La coopérative sociale laitière San Pasquale est l’une des plus importantes entreprises de production de fromages sardes avec plus de quarante ans d’activité dans le secteur des produits laitiers.
La coopérative San Pasquale est une entreprise mature, déterminée et à l’écoute des innovations technologiques.
Actuellement, elle produit différents types de fromages sardes, garantissant une haute qualité, et se caractérisant par son professionnalisme et sa capacité à se souvenir des saveurs anciennes caractéristiques de la région.
La qualité élevée du produit est obtenue grâce aux pâturages intacts de la région de Nulvi, immergés dans des collines fleuries, près de la mer, lieu où les bergers exercent leur activité dans le respect des traditions les plus anciennes.
Les agriculteurs de Nulvi, Martis, Tergu, Castelsardo, Valledoria, Sedini, Bulzi et les autres villes environnantes d’Anglona font partie de la coopérative S. Pasquale.