Le Mareviglie srl est une entreprise artisanale, spécialisée dans la production de mulet et de bottargue de thon, d’encre de seiche, de pulpe d’oursin, de thon à l’huile, de sauces de fruits de mer bio prêtes à l’emploi et d’autres spécialités de poissons de Sardaigne.
L’histoire d’ Le Mareviglie srl est née il y a 30 ans du professionnalisme et de la passion de Salvatore Faedda, fondateur et actuel administrateur, avec la création de la marque commerciale historique « Su Tianu Sardu ».
Au fil des ans, l’entreprise s’est développée et s’est hautement spécialisée. Elle a réussi à combiner la tradition artisanale avec l’innovation de production, et à créer des produits d’excellence, dans le respect des normes de qualité internationales.
Depuis sa naissance, il a apporté les goûts et les arômes de la tradition maritime sarde sur les tables du monde entier, avec une attention particulière à la durabilité et au soin et à la sélection des matières premières.
Le Mareviglie réalise 100% de la production en Sardaigne dans son usine de Cagliari.